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燕窩要燉多久才能吃

  隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,燕窩也變成普通老百姓的桌上美食了。有的是美容養(yǎng)顏之需,有的是備懷孕營養(yǎng)之需、有的是養(yǎng)生之需等等。那燕窩要燉多久才能吃?下面就讓大家一一解答。
 
  燕窩中的主要功效成分為唾液酸及膠原蛋白,兩者均易溶于水,經(jīng)過長時(shí)間高溫加熱營養(yǎng)會大量流失。真正的燕窩烹煮目的僅僅是殺菌,為了保留住燕窩中的有效成分,烹煮時(shí)間不宜超過10分鐘,真的燕窩在高溫加熱超過30分鐘后開始看不到形狀了。事實(shí)上,燕窩的做法取決于燕窩的品質(zhì),真正100%純真燕窩不僅無需剔毛、清洗、而且做法極簡單。
 
  將燕窩干品置入常溫水浸泡6-8小時(shí),燕窩和水的比例為1:30至1:50。夏季為避免細(xì)菌滋生,浸泡時(shí)間不宜超過8小時(shí)。
 
  將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀。如果燕邊、燕角依然過硬可剪下繼續(xù)浸泡,待軟脹后再一并繼續(xù)下一步驟。
 
  將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀,將浸泡用水及燕窩一并置入鍋內(nèi)(切勿隔水燉煮)烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3-5分鐘即可食用。注:燕窩燉湯本無味可依據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等進(jìn)行調(diào)味。
 
  晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶,既有利于營養(yǎng)的吸收,又可幫助睡眠,并且有美容滋養(yǎng)的效果。康德樂大藥房是合規(guī)的藥房,藥品品種多,正品保障,專業(yè)藥師在線服務(wù),需要了解燕窩的朋友們可以致電400-168-0606咨詢。

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