不良的飲食習(xí)慣也會(huì)導(dǎo)致肺癌的嗎？雖然我們國(guó)家的醫(yī)學(xué)技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)很高的水平，但是，在治療肺癌這種疾病時(shí)，還存在著很多方面的不足，我們大家都知道，肺癌這種疾病一旦進(jìn)入晚期，死亡率是非常高的。下面就為大家介紹一下哪些不良的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致肺癌。
1.高脂肪膳食：目前較一致的看法是高脂肪膳食能促進(jìn)結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。Howe等的研究最早發(fā)現(xiàn)高脂膳食與乳腺癌的發(fā)生有高 度相關(guān)性。近年來的病例對(duì)照研究也認(rèn)為膳食總脂肪、飽和脂肪酸的攝入量能增加結(jié)腸癌和直腸癌的相對(duì)危險(xiǎn)性，可能機(jī)制是大量脂肪的攝入可促進(jìn)膽汁酸分泌至腸道，從而影響腸道微生物菌群組成，刺激次級(jí)膽汁酸的產(chǎn)生并促進(jìn)結(jié)腸癌的發(fā)生。
2.高膽固醇膳食：流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)膳食膽固醇可增加患肺癌和膀胱癌的危險(xiǎn)性。此外，國(guó)外進(jìn)行的病例_對(duì)照膳食調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，在調(diào)整總熱量、飲酒量和吸煙量后，膳食膽固醇可顯著增加胰腺癌的危險(xiǎn)性。
3.高能量與高碳水化合物： 一般認(rèn)為熱量攝入過多將增加體脂，而脂肪組織提供了雌激素合成的內(nèi)源性部位從而增加乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的危險(xiǎn)性。高碳水化合物伴低蛋白食物是胃癌發(fā)生的危險(xiǎn)因素，對(duì)于這一研究結(jié)果的解釋為，該種膳食對(duì)胃酸的緩沖能力較弱，使胃內(nèi)pH降低從而使胃液內(nèi)亞硝胺、亞硝胺酰胺合成增多[34]。
4.某些特殊飲食習(xí)慣：已有大量的流行病學(xué)資料和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證據(jù)表明喜食腌制、發(fā)酵和燒烤食品與癌癥的發(fā)生有密切關(guān)系，因這些食物中含有大量致突變物和致癌物。喜食高鹽食品的人群胃癌的發(fā)病率明顯增高，因?yàn)橐呀?jīng)證實(shí)氯化鈉有促癌作用。
此外眾多研究還表明飲酒與口腔癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌及原發(fā)性肝癌的發(fā)病率有關(guān)，其機(jī)制目前還不清楚，但有一種解釋認(rèn)為酒精有明顯提高熱量的作用，從而增加患癌癥的危險(xiǎn)性。
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腫瘤科藥師溫馨提醒：上面的文章主要為我們大家介紹了哪些不良的飲食習(xí)慣會(huì)招致肺癌這種疾病，看過上文的相關(guān)介紹之后，我們了解到，高膽固醇的膳食可以增加人們患上肺癌這種疾病的概率，除此之外，腌制食品、發(fā)酵和燒烤類食品也與肺癌的發(fā)生有著密切的關(guān)系。
