食管癌是因為飲食不當(dāng)引起的嗎？

食管，作為人體消化道的重要組成部分，它上連口腔，下連胃部，是食物進(jìn)入胃部的通道。我國是食管癌的高發(fā)地區(qū)之一，其發(fā)生、發(fā)展與不良飲食習(xí)慣關(guān)系密切。 俗話說，病從口入，長期食用過燙食物是誘發(fā)食管癌的相關(guān)因素之一。我國大多數(shù)人在飲食上都偏愛熱食，喜歡喝熱粥、熱茶、熱湯，有“趁熱吃”“趁熱喝”的習(xí)慣，長期下來，食管黏膜可能會反復(fù)受到損傷，增加了發(fā)生食管癌的風(fēng)險。 有相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，吸煙、過度飲酒也是導(dǎo)致食管癌的危險因素。吸煙時間越長、吸入量越大，致癌風(fēng)險就越高。常年大量飲酒可造成食管黏膜的反復(fù)損傷、變性、壞死和增生，最后導(dǎo)致癌變。 另外，腌制類食物中含有較多的亞硝酸鹽，在進(jìn)入體內(nèi)后，可能轉(zhuǎn)變成具有很強(qiáng)致癌性的亞硝胺類物質(zhì)。長期大量進(jìn)食腌制類食物，自然也就會損傷食管黏膜，導(dǎo)致食管癌的發(fā)病率升高。 食管癌，這種可怕的癌癥，它與“吃”存在一定的關(guān)系，要想遠(yuǎn)離食管癌，大家要注意管住自己的嘴，并改變不良的飲食習(xí)慣。